Terveellinen Rahkavaahto

FullSizeRender 42

Pikainen reseptin jako. Resepti on varastettu Felixin kummitädiltä. Taisin vain hieman muokata sitä omanlaiseksi.

Tässä on herkku, jota voi hyvällä omallatunnolla herkutella aamupalaksi, iltapalaksi tai ihan vaan jälkkäriksi. Tästä määrästä tuli muuten noin 5 hengelle.

250g rasvatonta maitorahkaa

3 kananmunanvalkuaista

2 banaania

n. 2dl mansikoita (tai muita marjoja tai pakaste hedelmiä) itse käytin pakastettuja kesän mansikoita

Makeutusta oman maun mukaan

Tee näin:

Sekoita valkuaiset kiinteäksi vaahdoksi. Sekoita varovasti rahka sekaan. Muussaa banaanit ja sekoita rahkan joukkoon. Jätä mansikat hieman jäisiksi ja kippaa rahkaan. Laita lopuksi rahka vielä 20 minuutiksi pakkaseen. Itse tosin söin sitä aamulla jääkaappikylmänä.

Enjoy!